Alle berichten in Recepten

Waterzooi van Noordzee vis, schaal & schelpdieren

Waterzooi van Noordzee vis, schaal & schelpdieren

Waterzooi is een typisch gerecht uit Vlaams-België. Het wordt klassiek opgediend als soep met brood. De versie die wij in The Market Hotel …

Sushi van boerenkool

Sushi van boerenkool

In Café Willem Albert ben je van ontbijt tot sluitborrel en alles ertussen van harte welkom. Geheel passend bij de naam en de plek wordt hier …

Carbonara voor 4 personen

Carbonara voor 4 personen

Chef-kok Pascal Troost: ‘Mijn inspiratie voor dit gerecht komt van de Duitse rockband Spliff. Zij hebben in de jaren ’80 een nummer gemaakt over …

Lekker Fred

Lekker Fred

Als Freddy zich niet uitslooft op het podium als onderdeel van de Jeugd van Tegenwoordig, leeft hij zich uit in de keuken. Op zijn Instagram …

Aspergerisotto met gebakken asperges

Aspergerisotto met gebakken asperges

Het is tijd voor asperges! Een heerlijk verrassend recept voor aspergerisotto, rechtstreeks uit de keuken van de Club Room op het ss Rotterdam.

De enige echte WestCord Cocktail: Summer of 68’

De enige echte WestCord Cocktail: Summer of 68’

50 jaar WestCord Hotels, daar drinken we graag een bijzondere cocktail op! Beste Bartender van Nederland, Daryl Lieuw-On, liet zijn creativiteit …

Dit was onze Week Zonder Vlees!

Dit was onze Week Zonder Vlees!

Het is de laatste dag van de Nationale Week Zonder Vlees, hopelijk hebben we je kunnen inspireren met de vegetarische recepten van onze eigen …

Pompoen in the spotlights

Pompoen in the spotlights

Vanuit Ameland gaan we nog een keertje terug naar Rotterdam, voor het laatste recept van onze eigen chefs in deze Week Zonder Vlees! We zijn weer …

Biet in optima forma

Biet in optima forma

De beste kok van Ameland presenteert... Dag 4 alweer van de Nationale Week Zonder Vlees. Vandaag met de biet in de hoofdrol, en die is …

Onweerstaanbare open lasagne

Onweerstaanbare open lasagne

Op de derde dag van de Nationale Week Zonder Vlees, pakken we eens lekker uit met een culinair hoogstandje. En wel met een recept van Gilbert van …

Verrassende bietencarpaccio

Verrassende bietencarpaccio

Dag 2 van de Nationale Week Zonder Vlees! Maandag lieten we je kennis maken met de Jakarta Spring Salad met loempia's, het vegetarische recept …

Spring Jakarta Salad met Loempia’s

Spring Jakarta Salad met Loempia’s

We trappen de Nationale Week Zonder Vlees af in Oosterse sferen: Spring Jakarta Salad met overheerlijke loempia's. Met een ijskoude week …