Eten & drinken
Chefs Battle november 2024
Deze chef’s battle staat natuurlijk in het teken van sport. Emiel presenteert een frisse en voedzame poké bowl met zalm, ideaal als lichte en …
Alle berichten in Recepten
Eten & drinken
Chefs battle mei 2024
Met ‘licht’ als ons inspirerende thema hebben we twee van onze topchefs gevraagd om hun culinaire kunsten te tonen. Het resultaat? Twee heerlijke …
Eten & drinken
CHEF’S BATTLE
De garnalencocktail. Wie kent ‘m niet? Dit gerecht staat op vele menukaarten en is ongekend populair, een echte publiekslieveling. We kennen …
Recepten
Waterzooi van Noordzee vis, schaal & schelpdieren
Waterzooi is een typisch gerecht uit Vlaams-België. Het wordt klassiek opgediend als soep met brood. De versie die wij in The Market Hotel …
Recepten
Sushi van boerenkool
In Café Willem Albert ben je van ontbijt tot sluitborrel en alles ertussen van harte welkom. Geheel passend bij de naam en de plek wordt hier …
Recepten
Carbonara voor 4 personen
Chef-kok Pascal Troost: ‘Mijn inspiratie voor dit gerecht komt van de Duitse rockband Spliff. Zij hebben in de jaren ’80 een nummer gemaakt over …
Interviews
Lekker Fred
Als Freddy zich niet uitslooft op het podium als onderdeel van de Jeugd van Tegenwoordig, leeft hij zich uit in de keuken. Op zijn Instagram …
Recepten
Aspergerisotto met gebakken asperges
Het is tijd voor asperges! Een heerlijk verrassend recept voor aspergerisotto, rechtstreeks uit de keuken van de Club Room op het ss Rotterdam.
Recepten
De enige echte WestCord Cocktail: Summer of 68’
50 jaar WestCord Hotels, daar drinken we graag een bijzondere cocktail op! Beste Bartender van Nederland, Daryl Lieuw-On, liet zijn creativiteit …
Vega
Dit was onze Week Zonder Vlees!
Het is de laatste dag van de Nationale Week Zonder Vlees, hopelijk hebben we je kunnen inspireren met de vegetarische recepten van onze eigen …
Vega
Pompoen in the spotlights
Vanuit Ameland gaan we nog een keertje terug naar Rotterdam, voor het laatste recept van onze eigen chefs in deze Week Zonder Vlees! We zijn weer …
Vega
Biet in optima forma
De beste kok van Ameland presenteert... Dag 4 alweer van de Nationale Week Zonder Vlees. Vandaag met de biet in de hoofdrol, en die is …
- 1
- 2