Wie eens de NY Basement bezocht heeft, de hippe cocktailbar & fine dining restaurant onder Hotel New York, heeft hem misschien wel eens in actie gezien: Daryl Lieuw-On. Dat hij in Rotterdam de show steelt bij het shaken van de lekkerste cocktails, is niet onopgevallen gebleven. Samen met ruim 20 andere bartenders streed Daryl in de Foodhallen in Amsterdam om de titel Best Bartender. In een afvalrace van 4 ronden werden zij getest op hun kennis, snelheid & techniek, mixology en persoonlijkheid & gastvrijheid.
De NY Basement bartender viel in de smaak! Samen met Airco Cramer (Tales & Spirits, Amsterdam) en Marcel van der Ben (Behind Bars, Utrecht) staat Daryl Lieuw-On in de top 3. De winnaar wordt bekendgemaakt tijdens de uitreiking van de Entree Awards op maandag 27 november.
De jury bestond dit jaar uit Ian Bartos (juryvoorzitter), Hani Asfdaai (winnaar vorig jaar), Tess Posthumus, Andrew Nicholls en beverage-journalist Ingmar Voerman.